切なくも懐かしい鎌倉の想い出♪

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きよかへ・・・きよかの切なさは私もよく知ってる。

とても素敵なきよかの伯母さまご家族だったのに、ある事情で全く会えなくなってもう何年経った・・・?

きよかと旦那と私で学生時代訪ねた、鎌倉の伯母さまのお家~小津の映画にそのまま出てくるような、渋い生け垣の平屋の一軒家は、モノクローム写真になったまま張り付いて、もう忘れられないよ・・・。

あの伯母さまの料理の腕は半端じゃなかった。丁寧に野菜の甘味を引き出したシンプルな野菜サラダが何故特別美味しく感じられたのだろうか・・・揚げたてに塩をひとふりしただけなのにあのポテトも忘れられない味わいだった。もっと他にもいろいろと出して下さっただろうに、この二つのメニューはとにかくいつまでも忘れられないのだ。当時からオーガニックな素材や雑穀類など好んで食していた私は、思わずその美味しさのヒミツを聞いたんだよね。そしたら簡単に教えて下さった。愛情を込めて野菜ひとつひとつの下処理を丁寧に施し、手間を一杯かけた調理をしていたのだった。それが料理の味わいとして反映しているコトをその時初めて知ったよ。
シンプルな食べ物で魅了されるってこんなにココロが動かされるものなのかと・・・

伯母さまはその時ずっとニコニコと終始柔らかで、口数のあまり多くない静かな印象だった。だからこそ、彼女の作る料理の一つ一つが、余計に饒舌だったのかも知れない。

多分その一回お会いしただけなのに、それ以後憧れの的になった今も忘れられない年上の女のヒト。そして当時鎌倉で住んでみたいと、相談のお便りも真剣に彼女宛てにしたためた。彼女はまた丁寧に返して下さって・・・それで自分の考えの甘さに気付いて、私は鎌倉移住を諦めたよ。

あ~切ないな・・・

私たちは知らない間にあの伯母さんの当時の年齢をとうに超してしまった・・・

写真は本日の打ち合わせ会場、銀座のある喫茶室~2階からの風景。とても懐かしさを覚える空間だった。
またいつか一緒に行こうね~Arico♪
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by aricohibinoawa | 2007-12-22 03:10


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